秋天是芋头大量收获的季节，价格也非常便宜，芋头的口感香甜软糯，膳食纤维比较丰富，既可当菜，又可作为主食，老少皆宜，那么现在芋头多少钱一斤？如何挑选？下面一起来了解一下。

一、现在芋头多少钱一斤？

浙江省：浙江杭州市上城区芋头4.83元/斤；浙江温州市平阳县芋头1.5元/斤；浙江金华市东阳市芋头1.93元/斤。

山东省：山东枣庄市山亭区芋头3元/斤；山东潍坊市昌乐县芋头1.5元/斤；山东潍坊市昌邑市芋头0.8元/斤；山东日照市莒县芋头1.43/斤；山东临沂市蒙阴县芋头4.78元/斤。

广西省：广西南宁市上林县芋头5元/斤；广西南宁市横州市芋头2.64元/斤；广西桂林市荔浦市芋头4.78元/斤；广西百色市右江区芋头2元/斤；广西贺州市八步区芋头2.2元/斤；广西贺州市富川瑶族自治县芋头4元/斤。

贵州省：贵州贵阳市云岩区芋头1.9元/斤；贵州六盘水市六枝特区芋头1.5元/斤；贵州六盘水市盘州市芋头1.25元/斤。

云南省：云南曲靖市罗平县芋头1.25元/斤；云南红河哈尼族彝族自治州石屏县芋头4.5元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、如何挑选芋头？

1、看表皮

芋头表面覆盖有一层毛茸茸的毛皮。一般来说，毛皮多且带有潮湿的泥土，说明芋头较为新鲜；如果毛皮较少，看着就很干瘪，扒开来看甚至有破损、发霉、长斑等情况，那就不宜购买。

2、看沙眼

芋头根须处有很多凹下去带土的小坑，常被称为沙眼。一般沙眼越多的芋头口感越粉糯，沙眼少的芋头口感则比较硬。

3、掂重量

个头差不多的芋头，用手掂一下，掂着重量轻的芋头说明里面水分少、淀粉含量高，口感偏软、糯、面，掂起来重的说明含水量多、淀粉少，口感没有那么粉。

4、看花纹

一些大个的芋头，店家可能会切开再出售。这时大家可以观察它的横切面，若有较多紫红色的纹路，那它的口感粉糯；若是纹路比较稀疏，那就不太好吃。

以上就是关于芋头的一些介绍了，芋头的做法有很多，可以炒、可以蒸、可以炖，还可以炸，要想做出来是芋头好吃，前提是买到好的芋头，你学会挑选芋头了吗？

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