凉薯也叫豆薯、地瓜，其口感脆嫩多汁，营养价值丰富，可供生食、炒食，很多人都爱吃。另外，凉薯也可药用，以块根，种子入药，功效丰富，种植前景广阔。那么2022年凉薯价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

2022年凉薯价格多少钱一斤？

河北邯郸市丛台区凉薯0.85元/斤；广东湛江市徐闻县凉薯1.01元/斤；广西南宁市隆安县凉薯4.42元/斤；广西桂林市全州县凉薯1.5元/斤；贵州安顺市关岭布依族苗族自治县凉薯1.6元/斤；云南文山壮族苗族自治州砚山县凉薯1.55元/斤；四川省成都市成华区凉薯6.8元/斤；

湖北省荆门市掇刀区凉薯2.56元/斤等。

备注：以上农产品价格均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

凉薯的挑选及保存

1、凉薯挑选

（1）个头：凉薯一般要选个头大的，大个的凉薯从土壤中吸收的营养充足，吃起来更加的清脆可口。

（2）分叶：凉薯要选上面有分叶的，有分叶的凉薯吃起来清脆可口，水分很多。

（3）看茎：看凉薯上面的茎是粗还是细，一般上面的茎很粗，下面的凉薯很小，这样的凉薯不好吃，不建议挑选。

（4）重量：如果凉薯个头很大，但是拿在手里却很轻，这样的凉薯有可能放时间长了，水分都蒸发了，不建议挑选。

（5）外观：尽量挑选外面看起来光滑的，表皮完整的，无伤痕且没有长霉现象的凉薯。吃起来会更加的健康。

2、凉薯保存

（1）阴凉处保存：将凉薯带表面泥土一起摊放在阴凉干燥处存放即可，注意避免阳光直射，避免潮湿。

（2）冰箱冷藏：可以将凉薯置于冰箱冷藏存放，能延长凉薯的保存时间，但口感会变差。

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总的来说，凉薯清爽可口，略带味甜，而且价格也比较便宜，大家在购买的时候一定要注意好挑选方法。*好是吃多少，买多少，凉薯的保鲜期是很短的。

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